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Accompagnement : ce riesling sera merveilleux sur des crustacés,produits de la mer,poisson en sauce ou bien évidemment sur une choucroute.

與魚類、貝類、海鮮、白肉、阿爾薩斯的酸菜燉肉搭配都十分和諧。

C'est vrai. Ah, j'ai toujours rêvé de visiter l'Allemagne, j'adore la choucroute garnie!

這是真的。啊，我一直夢想著去德國，我喜歡酸菜！

Ne commandez à c?té ni salade de pommes de terre, ni choucroute, ni ketchup.

不要點(diǎn)土豆沙拉、腌酸菜或者番茄醬作為配菜。

Chaque région a ses propres spécialités, comme la bouillabaisse de Marseille, le cassoulet de Toulouse, ou encore la choucroute d'Alsace.

每個(gè)地區(qū)都有其特色美食，如馬賽的魚湯、圖盧茲的卡酥來砂鍋，以及阿爾薩斯的酸菜。

Le dimanche ils prennent de la choucroute.

星期天他們有酸菜。

Donc elle aussi mange de la s... de la choucroute.

所以她也吃酸菜。

Vous allez me dire, plus souvent on pédale dans la semoule ou dans la choucroute.

你們也許更經(jīng)常說“pédale dans la semoule”或“pédale dans la choucroute”。

Si Bardot accepte de se dénuder, elle n'entend pas renoncer à sa coiffure choucroute.

如果Bardot同意脫衣，她并不打算放棄她的酸菜發(fā)型。

Et on mange aussi de la saucisse et de la choucroute.

我們還吃香腸和酸菜。

C'est une bo?te bien close; on y sert la choucroute ou le cassoulet toute la nuit.

它是一個(gè)密閉的盒子；他們整晚供應(yīng)酸菜或砂鍋。

Ils s'asseyent et soupirent d'aise: — Mariette, mon petit, un demi sans faux col et une choucroute.

他們坐下來輕松地嘆了口氣： - 瑪麗埃特，我的小寶貝，半無假領(lǐng)和酸菜。

On mange des spécialités diverses ; souvent, c'est assez choucroute, saucisses, des choses assez lourdes ; on boit du vin chaud, des choses qui nous réchauffent.

我們吃不同的特色菜；常常有腌制品——香腸，一些脂肪含量很高的食物；我們會(huì)喝熱酒，可以使我們暖和。

Sauerkraut-Hill, la " Colline de la choucroute" . Sauerkraut-Hill，Colline de la choucroute。 Il y a aussi une ville du nom de Hermannsburg, une autre du nom de Luneburg.

還有Hermannsburg、Luneburg市。

Et l'expression conna?t quelques intensifs : pédaler dans la semoule, pédaler dans la choucroute, ?a ralentit le pédalage, ?a accentue l'impression qu'on peine.

并且表達(dá)有一些強(qiáng)化：在粗面粉中踩踏，在酸菜中踩踏，它減慢了踩踏速度， 它強(qiáng)調(diào)了一個(gè)人正在掙扎的印象。

?T'es pas un peu fou, il m'a dit, ma mère fait de la choucroute ce soir, avec du lard et des saucisses, je ne peux pas partir. ?

“你瘋了嗎？”他說，“我媽媽今天晚上要做酸菜肉，里面會(huì)放肥肉和香腸，我可不能走！”。

Voilà, les tenues sont toujours complètement folles, la choucroute, le léopard à fond, mais c'est juste qu'elle s'habillait pour elle parce qu'elle ne sortait pas de la maison.

里面的服裝總是很瘋狂，大發(fā)髻，豹紋，但這只是她因?yàn)椴怀黾议T而打扮成這樣的。

On mange aussi du porc fumé accompagné de choucroute, et notre spécialité ici, c'est le jarret de boeuf, servi avec de la moutarde et du raifort.

我們還吃煙熏豬肉配酸菜，我們的特色菜是牛腿，配以芥末和辣根。

Au Québec, on peut ? prendre le beurre à poignées?? c’est-à-dire se précipiter avec avidité, on peut ? virer dans le beurre?? , soit tourner à vide, ou pour les amateurs, pédaler dans la choucroute.

在魁北克，你可以“一把黃油一把”，也就是說貪婪地沖，你可以“上黃油”，要么變空，要么對于業(yè)余愛好者來說，踩酸菜。

On peut cuisiner aussi la choucroute avec le vin blanc ou avec la bière.

Vous et moi, allons nous ouvrir une bo?te de choucroute.

Dans la choucroute. Mais bien s?r, voilà.